Como es una cadena de suministro

Cadena de suministro en francés

La eficiencia y la eficacia de su cadena de suministro influyen enormemente en el éxito general de cualquier empresa. Para impulsar aún más la productividad y la rentabilidad de su empresa, necesita mejorar y optimizar su cadena de suministro.

Según nuestra experiencia, el éxito de la gestión de la cadena de suministro en Sudáfrica y Oriente Medio pasa por una estrategia consolidada de la cadena de suministro, en lugar de una que se ha ido improvisando a medida que la empresa crece.

Esto es fundamental, especialmente en los mercados florecientes de regiones como los EAU y Oriente Medio: según una encuesta de Deloitte de 2014, el 79% de las empresas con cadenas de suministro de alto rendimiento superan a sus competidores. Vea la investigación aquí.

Una estrategia de la cadena de suministro correctamente diseñada, con los elementos centrales mantenidos al frente y en el centro, le dará una gran cantidad de beneficios, incluyendo el apoyo a su estrategia de negocio, la mejora de las relaciones con los clientes y la satisfacción, y la eficiencia, el rendimiento, la respuesta y las mejoras de calidad.

Una fuente de información única, precisa y fiable sobre las actividades y los detalles de su cadena de suministro reduce los errores humanos, los retrasos, la escasez y el exceso o la falta de existencias, y le permite planificar y mitigar los problemas o las interrupciones del suministro.

Definición de cadena de suministro

Los trastornos comerciales provocados por los aranceles, las guerras comerciales y una pandemia mundial han catapultado a las cadenas de suministro al primer plano de las conversaciones empresariales. De repente, conceptos como el riesgo, la visibilidad y la capacidad de recuperación de la cadena de suministro -que antes eran competencia del sector manufacturero- son temas habituales en las conversaciones empresariales y en las portadas de muchos medios de comunicación.

En una cadena de suministro típica, el flujo de mercancías implica el diseño de un producto, el abastecimiento y la adquisición de materias primas y piezas, la fabricación del producto, la estimación de la demanda, la planificación de la comercialización del producto final, la recepción de pedidos, la organización de la logística y los canales de venta y, por último, la visibilidad de los pedidos de los clientes.

Los elementos tienden a recorrer un camino lineal, en el que cada paso depende del anterior. Aunque es conceptualmente simple, el enfoque lineal pre-digital de las cadenas de suministro depende de que cada paso del proceso funcione como se espera. Un fallo de un proveedor de subconjuntos o de un transportista a lo largo de la cadena puede no descubrirse hasta pasados días o semanas. El resultado suele ser el incumplimiento de los plazos y el descontento de los clientes.

Conceptos de la cadena de suministro

En 1982, Keith Oliver acuñó por primera vez el término "gestión de la cadena de suministro" (SCM) y lo utilizó en una entrevista pública realizada por el Financial Times. Posteriormente, varios expertos en la materia de todo el mundo han renovado la SCM mediante el desarrollo de sistemas integrados que han ampliado las asociaciones especializadas de la cadena de suministro a través de los fabricantes de equipos originales (OEM). En general, gracias a estos sistemas, hoy en día tenemos bastantes modelos de cadena de suministro que se ajustan a las necesidades empresariales de la empresa. Estos modelos son los siguientes junto con sus aplicaciones.

Para la toma de decisiones estratégicas, uno de los modelos más prometedores es el modelo SCOR. Ha dividido el negocio en diferentes procesos que crean un entorno de compromiso constante para la gestión. Ayuda a las empresas a mejorar los procesos tanto a nivel macro como micro.

En resumen, estos son los elementos de la gestión de la cadena de suministro en los que se fijan los dirigentes a la hora de tomar decisiones estratégicas. Por lo tanto, cada componente de la gestión de la cadena de suministro es vital para tomar cualquier decisión estratégica, ya sea en términos de diversificación vertical o de productos en una organización. Con la tendencia actual a la transformación digital, se han tomado muchas iniciativas digitales para hacer que la cadena de suministro sea más ágil, lo que puede ser utilizado por la empresa como una ventaja competitiva. Como dijo acertadamente Tom Peters: "Casi toda la mejora de la calidad pasa por la simplificación del diseño, la fabricación... la disposición, los procesos y los procedimientos".

Pasos de la cadena de suministro

Muchas empresas son capaces de movilizarse rápidamente y establecer mecanismos de gestión de crisis, idealmente en forma de centro neurálgico. El enfoque típico es, naturalmente, a corto plazo. ¿Cómo pueden los responsables de la cadena de suministro prepararse también para el medio y largo plazo, y crear la resistencia que les permita pasar al otro lado?

En el panorama actual, vemos que una respuesta completa a corto plazo significa abordar seis conjuntos de problemas que requieren una acción rápida en toda la cadena de suministro (Anexo 1). Estas acciones deben llevarse a cabo en paralelo con las medidas de apoyo a la mano de obra y el cumplimiento de los últimos requisitos políticos:

La creación de una visión transparente de una cadena de suministro de varios niveles comienza con la determinación de los componentes críticos para sus operaciones. Trabajar con los equipos de operaciones y producción para revisar sus listas de materiales (BOM) y catalogar los componentes identificará los que provienen de zonas de alto riesgo y carecen de sustitutos listos. Un índice de riesgo para cada producto de la lista de materiales, basado en la singularidad y la ubicación de los proveedores, ayudará a identificar las piezas de mayor riesgo.