Cadena de suministro definicion

Definición de la gestión de la cadena de suministro

El interés por la gestión de la cadena de suministro no ha dejado de aumentar desde los años 80, cuando las empresas vieron los beneficios de las relaciones de colaboración dentro y fuera de su propia organización. Las empresas se están dando cuenta de que ya no pueden competir eficazmente aisladas de sus proveedores u otras entidades de la cadena de suministro. En la literatura y en la práctica se han propuesto varias definiciones de la gestión de la cadena de suministro. En este documento se define el concepto de gestión de la cadena de suministro y se analiza su evolución histórica. El término no sustituye a las asociaciones con los proveedores, ni es una descripción de la función logística. Se ofrece la importancia competitiva de vincular la estrategia de la cadena de suministro de una empresa a su estrategia empresarial general y algunas directrices prácticas para el éxito de la gestión de la cadena de suministro.

Lummus, R.R. y Vokurka, R.J. (1999), “Defining supply chain management: a historical perspective and practical guidelines”, Industrial Management & Data Systems, Vol. 99 No. 1, pp. 11-17. https://doi.org/10.1108/02635579910243851

¿Qué es una definición simple de cadena de suministro?

Una cadena de suministro es un sistema conectado de organizaciones, actividades, información y recursos diseñados para abastecerse, producir y transportar mercancías desde su origen hasta su destino final, normalmente desde un proveedor hasta un cliente final. Las cadenas de suministro modernas suelen ser muy complejas, ya que abarcan varios países e implican muchos pasos.

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¿Qué es la cadena de suministro, con un ejemplo?

La gestión de la cadena de suministro es la práctica de coordinar las diversas actividades necesarias para producir y entregar bienes y servicios a los clientes de una empresa. Algunos ejemplos de actividades de la cadena de suministro pueden ser el diseño, el cultivo, la fabricación, el embalaje o el transporte.

Ejemplo de cadena de suministro

Una cadena de suministro es una red coordinada que incluye todas las empresas, instalaciones y actividades comerciales que participan en el abastecimiento, el desarrollo, la fabricación y la entrega de productos. Cada empresa depende de su cadena de suministro para poder fabricar productos y llevarlos al mercado; una empresa puede ser a su vez un eslabón crucial en las cadenas de suministro de otras empresas.

El rendimiento de su empresa y la reputación de su marca dependen del coste, la velocidad, la calidad y la fiabilidad de su cadena de suministro. El flujo oportuno de información a través de la cadena de suministro es fundamental para alinear el desarrollo de productos, las compras, la fabricación y el envío.

Una cadena de suministro típica integra funciones como el diseño de un producto, la adquisición de las materias primas y las piezas necesarias, la estimación de la demanda, la planificación de la introducción del producto, la organización del suministro, la selección de los canales de venta, la prestación de asistencia y la visibilidad de los pedidos a los clientes.

Una cadena de suministro de la industria farmacéutica, por ejemplo, vincularía a un fabricante de medicamentos con empresas que participan en el suministro de materias primas, la fabricación, el envasado, el almacenamiento regional, la distribución al por mayor, la venta al por menor (en hospitales, clínicas, farmacias y en línea), el reciclaje y las devoluciones. La cadena de suministro de un minorista puede incluir variaciones de esta estructura básica, pero también dirigir algunos productos a un gigantesco mercado de comercio electrónico.

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Pasos de la cadena de suministro

Una cadena de suministro es una red de personas y empresas que participan en la creación de un producto y su entrega al consumidor. Los eslabones de la cadena comienzan con los productores de las materias primas y terminan cuando la furgoneta entrega el producto acabado al usuario final.

La gestión de la cadena de suministro es un proceso crucial porque una cadena de suministro optimizada da lugar a menores costes y a un ciclo de producción más eficiente. Las empresas tratan de mejorar sus cadenas de suministro para poder reducir sus costes y seguir siendo competitivas.

Una cadena de suministro incluye todos los pasos que intervienen en la obtención de un producto o servicio terminado para el cliente. Los pasos pueden incluir el abastecimiento de materias primas, su traslado a la producción y, a continuación, el transporte de los productos acabados a un centro de distribución o a una tienda minorista donde pueden entregarse al consumidor.

La cadena de suministro comienza a funcionar cuando una empresa recibe un pedido de un cliente. Por lo tanto, sus funciones esenciales incluyen el desarrollo de productos, el marketing, las operaciones, las redes de distribución, las finanzas y el servicio al cliente.

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La pandemia ha perturbado casi todos los aspectos de la cadena de suministro mundial, es decir, el camino, normalmente invisible, de la fabricación, el transporte y la logística que lleva los productos desde el lugar donde se fabrican, se extraen o se cultivan hasta su destino. Al final de la cadena se encuentra otra empresa o un consumidor que ha pagado por el producto terminado. Peter S. Goodman La vida cotidiana en Estados Unidos depende en gran medida del movimiento perpetuo de la cadena de suministro, en la que alimentos y medicinas y muebles y ropa compiten por muchos de los mismos recursos logísticos. … [C]uando una oferta finita de envases no puede satisfacer la demanda, cuando no hay suficientes estibadores o conductores de camiones o trabajadores de correos, cuando un buque portacontenedores se atasca en una de las rutas marítimas más transitadas del mundo, los efectos se extienden durante semanas o meses, vaciando las estanterías y aumentando los precios de una forma que puede parecer aleatoria. De repente, no se puede comprar kettlebells o seltzer en lata. Amanda Mull

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