Como hacer un diagrama de cadena de suministro
Estructura de la cadena de suministro
La eficiencia y la eficacia de su cadena de suministro influyen enormemente en el éxito general de cualquier empresa. Para impulsar aún más la productividad y la rentabilidad de su empresa, debe mejorar y optimizar su cadena de suministro.
Según nuestra experiencia, el éxito de la gestión de la cadena de suministro en Sudáfrica y Oriente Medio pasa por una estrategia consolidada de la cadena de suministro, en lugar de una que se ha ido improvisando a medida que la empresa crece.
Esto es fundamental, especialmente en los mercados florecientes de regiones como los EAU y Oriente Medio: según una encuesta de Deloitte de 2014, el 79% de las empresas con cadenas de suministro de alto rendimiento superan a sus competidores. Vea la investigación aquí.
Una estrategia de la cadena de suministro correctamente diseñada, con los elementos centrales mantenidos al frente y en el centro, le dará una gran cantidad de beneficios, incluyendo el apoyo a su estrategia de negocio, la mejora de las relaciones con los clientes y la satisfacción, y la eficiencia, el rendimiento, la respuesta y las mejoras de calidad.
Una fuente de información única, precisa y fiable sobre las actividades y los detalles de su cadena de suministro reduce los errores humanos, los retrasos, la escasez y el exceso o la falta de existencias, y le permite planificar y mitigar los problemas o las interrupciones del suministro.
Qué es la cadena de suministro
El mapeo de la cadena de suministro (SCM) es el proceso de documentar la información de todas las empresas, proveedores y personas que participan en la cadena de suministro de la empresa, para crear un mapa global de su red de suministro. Por ejemplo, se mapeará el origen exacto de los materiales y todos los envíos utilizados.
El mapeo de la cadena de suministro le permite poner en marcha estrategias para reaccionar rápidamente cuando hay problemas en la cadena de suministro, como cuando un proveedor se enfrenta a una escasez, un pedido se pierde en el sistema, hay un aumento de la demanda o sucede algo aún más inesperado. También desarrollará un conocimiento más profundo de los costes, los plazos y los riesgos circundantes, con lo que obtendrá una ventaja sobre los competidores que carecen de este importante conocimiento.
Si puede pagar a su proveedor el primer día del nuevo periodo de facturación y reembolsar la totalidad del saldo en la fecha de vencimiento, conseguirá mantener efectivo en su cuenta durante 54 días más². Esto puede suponer una gran diferencia en su flujo de caja y eliminar los puntos conflictivos de su cadena de suministro.
Crear una cadena de suministro
Una cadena de suministro es una red de personas y empresas que participan en la creación de un producto y su entrega al consumidor. Los eslabones de la cadena comienzan con los productores de las materias primas y terminan cuando la furgoneta entrega el producto acabado al usuario final.
La gestión de la cadena de suministro es un proceso crucial porque una cadena de suministro optimizada da lugar a menores costes y a un ciclo de producción más eficiente. Las empresas tratan de mejorar sus cadenas de suministro para poder reducir sus costes y seguir siendo competitivas.
Una cadena de suministro incluye todos los pasos que intervienen en la obtención de un producto o servicio terminado para el cliente. Los pasos pueden incluir el abastecimiento de materias primas, su traslado a la producción y el transporte de los productos acabados a un centro de distribución o a una tienda minorista donde pueden ser entregados al consumidor.
La cadena de suministro comienza a funcionar cuando una empresa recibe un pedido de un cliente. Por lo tanto, sus funciones esenciales incluyen el desarrollo de productos, el marketing, las operaciones, las redes de distribución, las finanzas y el servicio al cliente.
Creador de diagramas de la cadena de suministro
La lectura de un diagrama de la cadena de suministro requiere conocer la dirección, la notación y el alcance del diagrama, todo lo cual puede variar. Una vez comprendidos los aspectos básicos, el producto físico y el flujo de información en una cadena de suministro son datos importantes a la hora de realizar una evaluación. Un diagrama de la cadena de suministro puede proporcionar información sobre el flujo de productos, el flujo de información y el flujo de finanzas.
Los diagramas suelen mostrar los procesos de forma lineal u horizontal. Las cadenas de suministro suelen tener un flujo descendente y otro ascendente, lo que significa que los productos y la información pueden fluir en varias direcciones en el mismo diagrama. Los datos que se mueven en sentido ascendente se dirigen a los proveedores de la empresa. La información que se mueve en sentido descendente se dirige a los clientes.
Las cadenas de suministro pueden abarcar todos los aspectos de la recolección y distribución, desde la producción hasta el inventario y el servicio al cliente. Por lo tanto, al leer un diagrama de la cadena de suministro, hay que tener en cuenta el alcance elegido del diagrama. La cadena de suministro real puede ser tan larga como comenzar con la recolección de recursos naturales, pasando por varios canales y medios de construcción, hasta la distribución entre instalaciones de almacenamiento más pequeñas o tiendas minoristas. Un diagrama de la cadena de suministro suele construirse para evaluar secciones concretas de la cadena de suministro y, por tanto, puede tener un alcance limitado.