Nivel de servicio en la cadena de suministro

Cómo mejorar el nivel de servicio en la cadena de suministro

En el competitivo sector minorista de hoy en día, el factor de éxito más importante es el servicio al cliente, que viene indicado por la disponibilidad de los productos. Se afirma que en el sector minorista la disponibilidad de los productos es una importante medida de calidad. La decisión más importante que debe tomar todo minorista es cómo maximizar el nivel de servicio manteniendo un nivel de inventario mínimo. El objetivo de este trabajo es explicar y demostrar la relación entre el nivel de inventario y el nivel de servicio al cliente.

Los resultados sugieren que la consecución de un nivel de servicio receptivo depende de la gestión de una cadena de suministro eficiente, además de la reducción de los costes logísticos. Los resultados también revelan el efecto que tiene el nivel de inventario en el nivel de servicio. De los resultados de este estudio se desprende que la variabilidad de la demanda y el nivel de servicio son los que más influyen en el nivel de inventario. De los resultados también se desprende que la información real y precisa es muy importante para las cadenas de suministro de servicios.

¿Qué se entiende por nivel de servicio?

El nivel de servicio describe, normalmente en términos medibles, los servicios que un proveedor de servicios de red proporciona a un cliente en un periodo de tiempo determinado. Cuando se utiliza como métrica de un centro de llamadas, el nivel de servicio mide el porcentaje de llamadas entrantes que un agente responde en directo en un tiempo establecido.

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¿Qué significa el nivel de servicio en logística?

El nivel de servicio de los almacenes, también conocido como nivel de disponibilidad de entrega, se refiere a la capacidad de un almacén para realizar entregas, así como a la disponibilidad de una empresa para realizarlas en el momento en que el cliente lo solicite. Se puede calcular a partir del ratio de todos los pedidos completamente satisfechos.

¿Qué es un nivel de servicio en las operaciones?

El nivel de servicio (inventario) representa la probabilidad esperada de que no se agoten las existencias. Este porcentaje es necesario para calcular el stock de seguridad.

Nivel de servicio del ciclo

Si y sólo si \(0 < r < \sqrt {2k}\), la fórmula (15) tiene sentido. Dado que existe una relación entre el nivel de servicio comprometido y los esfuerzos del repartidor, es decir, S = θe + ε, cuando ε = 0 y θ = 1, la mejora marginal del nivel de servicio es igual al esfuerzo marginal del repartidor. Entonces, en la hipótesis de maximización de los ingresos globales, los esfuerzos esperados de los repartidores en la plataforma son el nivel de servicio óptimo \(\frac{r(1 – c)}{2k – r^{2} },\) que está relacionado con la elasticidad de la demanda al servicio (r) y el coeficiente de coste (k). De este modo, se puede obtener el teorema uno:

En el escenario de toma de decisiones centralizada, los esfuerzos y el nivel de servicio óptimos para maximizar los ingresos económicos globales de la cadena de suministro están relacionados con la elasticidad de la demanda al servicio (r) y el coeficiente de coste (k), es decir, \frac{r(1 – c)}{2k – r^{2}} }}\) \((\varepsilon = 0 \, y \, \theta = 1,0 < r < \sqrt {2k} )\N).

En el caso de \(\varepsilon = 0;\,\theta = 1,\) bajo el escenario de toma de decisiones descentralizada, el nivel de servicio de compromiso y el esfuerzo óptimo de los repartidores para maximizar los beneficios económicos de la empresa de la plataforma son \(\frac{r(1 – \emptyset – c)}{2k_{1} – r^{2} (1 – \emptyset )}}. El nivel de esfuerzo óptimo que deciden los repartidores es \frac{emptyset r}{(2k_{2} – \emptyset r^{2} )}} desde su propia perspectiva de maximización de beneficios. En este caso, \left( {1 – \frac{2k_{1}} {{r^{2}} \right) < \emptyset < \frac{2k_{2}} }}{{r^{2} }},1 – \emptyset \ge c,\) y \ (\sqrt {2k_{2} } < r < \sqrt {2k_{1} }).

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Cómo calcular el nivel de servicio de la cadena de suministro

El propósito de este trabajo es proporcionar una visión general de la evolución de la gestión de la cadena de suministro de servicios desde una perspectiva de operaciones de comportamiento, señalando las futuras direcciones de investigación para los académicos.

Este estudio buscó en cinco bases de datos literatura relevante publicada entre 2009 y 2018, seleccionando 64 artículos para esta revisión. La literatura seleccionada se clasificó según dos dimensiones: una perspectiva de enlace de la cadena de suministro de servicios y una perspectiva de factores de comportamiento. Se utilizó un análisis comparativo para identificar las lagunas en la literatura, y se propusieron cinco agendas de investigación futuras.

En cuanto a la perspectiva del eslabón de la cadena de suministro de servicios, la literatura existente se centra principalmente en la gestión de la oferta y la coordinación de servicios, y menos en la gestión de la demanda y la integración de servicios. En cuanto a la perspectiva del factor de comportamiento, la mayoría se centra en los factores de comportamiento clásicos, y se presta menos atención a los factores de comportamiento emergentes. Así pues, este documento propone cinco programas de investigación: la gestión orientada a la demanda y la investigación conductual orientada a la cadena de suministro integrada; la ampliación de la comprensión del alcance de las operaciones conductuales; la integración de los últimos antecedentes y tendencias de la industria de servicios en la investigación; una mayor atención a las operaciones conductuales en las subindustrias de servicios; y se anima a utilizar la combinación de métodos múltiples para profundizar en los problemas de investigación interesantes.

Qué es el nivel de servicio en la gestión de inventarios

El valor del KPI del nivel de servicio está claro: satisfacer la demanda es clave para cualquier organización, ya sea un grupo de la cadena de suministro, toda una empresa o división, incluso por persona. La demanda puede provenir de clientes internos y/o externos. Normalmente, el nivel de servicio real se compara con un objetivo o una expectativa que suele ser estratégica; quizá también contractual.

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En la relación del nivel de servicio, el ciclo de la demanda real puede basarse en la cantidad, es decir, en un determinado número de casos de cumplimiento, como tantos pedidos o líneas de pedido. Más comúnmente, este ciclo está basado en el tiempo. En algunos casos, tal vez un contrato basado en el rendimiento, el nivel de servicio puede implicar tanto el logro de un nivel de servicio esperado como la consistencia o la fiabilidad de hacerlo.

El inventario también está bajo el escrutinio de los KPI. Independientemente de cómo se mida, la base del nivel de servicio consiste en cada artículo individual del inventario en cada ubicación. Para evitar un conflicto de KPI entre el inventario y el nivel de servicio, cada combinación de artículos y ubicaciones tiene una posición óptima: el inventario mínimo que logra sistemáticamente el nivel de servicio objetivo sin acelerar.

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