Control de la cadena de suministro
Director de la cadena de suministro lön
En el comercio, la gestión de la cadena de suministro (SCM) es la gestión del flujo de bienes y servicios[2] incluye todos los procesos que transforman las materias primas en productos finales[3] entre empresas y lugares. Puede incluir el movimiento y el almacenamiento de materias primas, el inventario de trabajos en curso, los productos acabados y el cumplimiento de pedidos de extremo a extremo desde el punto de origen hasta el punto de consumo. Las redes, los canales y los nodos empresariales interconectados, interrelacionados o interconectados se combinan en el suministro de productos y servicios requeridos por los clientes finales en una cadena de suministro[4].
La gestión de la cadena de suministro se ha definido como "el diseño, la planificación, la ejecución, el control y el seguimiento de las actividades de la cadena de suministro con el objetivo de crear valor neto, construir una infraestructura competitiva, aprovechar la logística mundial, sincronizar la oferta con la demanda y medir el rendimiento a nivel global"[5][6].
Aunque tiene los mismos objetivos que la ingeniería de la cadena de suministro, la gestión de la cadena de suministro se centra en un enfoque más tradicional basado en la gestión y el negocio, mientras que la ingeniería de la cadena de suministro se centra en uno basado en modelos matemáticos[12].
Cadena de suministro en España
Una cadena de suministro transforma las materias primas y los componentes en un producto acabado que se entrega al cliente. Está formada por una compleja red de organizaciones y actividades, como proveedores de materias primas, fabricantes, distribuidores, minoristas y el cliente.
La gestión de la cadena de suministro es la orquestación entre estas redes, que comprende la adquisición, la gestión y el almacenamiento de las materias primas y la fabricación, así como el traslado, la entrega y el almacenamiento de los productos acabados y los servicios posventa para crear la máxima eficiencia, un menor coste y un valor neto.
Las cadenas de suministro tradicionales siguen una progresión lineal. El resultado de una etapa suele ser la entrada de la siguiente. Por ejemplo, los proveedores deben enviar las materias primas al fabricante antes de poder fabricar los productos. Si hay un problema en cualquier paso, toda la cadena lineal se interrumpe.
Sin embargo, las cadenas de suministro actuales son más complejas que los modelos lineales: son redes de suministro sofisticadas, más flexibles y eficientes. Esto ayuda a satisfacer las expectativas de los clientes de una amplia selección de productos personalizados y sostenibles y de entregas rápidas que satisfagan las necesidades específicas de las personas.
Torre de control de la cadena de suministro
Hay mucha confusión en el mercado sobre lo que significa y ofrece realmente una torre de control a las organizaciones de la cadena de suministro. En lugar de considerarla únicamente desde una perspectiva tecnológica, los responsables de la tecnología de la cadena de suministro harían bien en considerar sus capacidades subyacentes.
Establecer un hub central como parte integrada de una plataforma SCM más amplia utilizando estos bloques de construcción: personas, procesos, datos, organización y tecnología. La idea es capturar y utilizar los datos para proporcionar una mayor visibilidad en tiempo real y un análisis en profundidad. Esto puede permitir una mejor toma de decisiones a corto y medio plazo alineada con los objetivos estratégicos de la organización.
La visibilidad es una base necesaria y un primer paso, pero también se necesita un análisis profundo avanzado (predictivo), que proporcione opciones basadas en escenarios para la siguiente mejor acción (prescriptiva) y apoyo a la decisión para optimizar el resultado.
Trabajo en la cadena de suministrob
Explica algunas de las ideas en las que se basan los artículos sobre estudios de casos que aparecen en el mismo número de Supply Chain Management: An International Journal y el proyecto de investigación financiado por el EPSRC que se está llevando a cabo en el Centre for Business Strategy and Procurement. Se ofrece una revisión de las ideas dominantes que actualmente informan el "pensamiento de la gestión de la cadena de suministro". Este paradigma se caracteriza por la eficacia y la eficiencia operativa. Se defiende la necesidad de entender las cadenas de suministro desde una perspectiva tanto estratégica como operativa. Se critica el pensamiento actual de la gestión de la cadena de suministro por ser ateórico y descriptivo, y se defiende un enfoque analítico del pensamiento de la cadena de suministro basado en los conceptos de poder y apropiación de valor. Se expone una forma más sólida de entender las cadenas de suministro desde el punto de vista analítico.
