Importancia de la cadena de suministro pdf
Impacto de la gestión de la cadena de suministro en la empresa
Podemos definir la gestión de la cadena de suministro como "el diseño, la planificación, la ejecución, el control y el seguimiento de las actividades de la cadena de suministro para crear valor neto, construyendo una infraestructura competitiva, aprovechando la logística mundial, sincronizando la oferta con la demanda y midiendo el rendimiento de forma global".
Una cadena de suministro es una red combinada de personas, organizaciones, recursos, actividades y tecnologías que participan en la fabricación y venta de un producto o servicio. Una cadena de suministro comienza con la entrega de materias primas de un proveedor a un fabricante y termina con la entrega del producto o servicio terminado al consumidor final.
La gestión de la cadena de suministro (SCM) es la gestión de todo el flujo de producción de bienes y servicios que incluye todos los procesos para convertir las materias primas en productos finales. Implica la racionalización activa de las actividades de suministro de una empresa para maximizar el valor para el cliente y obtener una ventaja competitiva en el mercado.
La práctica de la gestión de la cadena de suministro depende en gran medida de la ingeniería industrial, la ingeniería de sistemas, la gestión de operaciones, la logística, las adquisiciones, la tecnología de la información y el marketing, y se esfuerza por adoptar un enfoque integrado. Se trata de la amplia gama de actividades necesarias para planificar, controlar y ejecutar el flujo de un producto desde los materiales hasta la producción y la distribución de la forma más económica posible.
Importancia de la gestión de la cadena de suministro en la logística
La gestión de la cadena de suministro es la gestión de todo el flujo de producción de un bien o servicio, desde los componentes en bruto hasta la entrega del producto final al consumidor. Una empresa crea una red de proveedores ("eslabones" de la cadena) que trasladan el producto desde los proveedores de materias primas hasta las organizaciones que tratan directamente con los usuarios.
Planificar y gestionar todos los recursos necesarios para satisfacer la demanda de los clientes del producto o servicio de una empresa. Una vez establecida la cadena de suministro, determinar los parámetros para medir si la cadena de suministro es eficiente, eficaz, ofrece valor a los clientes y cumple los objetivos de la empresa.
Elegir a los proveedores que proporcionen los bienes y servicios necesarios para crear el producto. A continuación, establezca procesos para supervisar y gestionar las relaciones con los proveedores. Los procesos clave son: hacer pedidos, recibir, gestionar el inventario y autorizar los pagos a los proveedores.
Los sistemas eficaces de gestión de la cadena de suministro minimizan los costes, los residuos y el tiempo del ciclo de producción. El estándar de la industria se ha convertido en una cadena de suministro justo a tiempo, en la que las ventas al por menor señalan automáticamente los pedidos de reposición a los fabricantes. Las estanterías de los comercios pueden reponerse casi tan rápido como se vende el producto. Una forma de mejorar aún más este proceso es analizar los datos de los socios de la cadena de suministro para ver dónde se pueden hacer más mejoras.
Logística de la cadena de suministro
Todos nosotros podemos disfrutar de una gran variedad de productos gracias al avance de la tecnología y de las cadenas de suministro. Pero, aun así, un suministro no puede ser eficaz y cumplir las expectativas de los consumidores finales sin un sistema de gestión adecuado. La importancia de la gestión de la cadena de suministro es mayor de lo que se suele ver, ya que se encarga de que la gente obtenga sus productos favoritos cuando los necesita, ocupándose de los pasos elementales que comienzan con la obtención de la materia prima y terminan con la llegada del producto terminado a las estanterías de las tiendas o a la puerta del cliente. Sin embargo, su gestión no es tarea de una sola persona, ya sea una empresa enorme o un pequeño negocio. Un equipo bien gestionado puede hacer que tenga éxito. El papel más importante lo desempeña el gestor que mantiene la cadena de suministro de la empresa. La función de la gestión de la cadena de suministro es garantizar que la demanda de los clientes se satisfaga con el suministro de los productos. Las funciones y responsabilidades de la cadena de suministro incluyen la garantía de que las empresas nunca produzcan productos de más o de menos.
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Independientemente del tamaño de la empresa, la gestión de la cadena de suministro debería ser una prioridad para todos los ejecutivos para mejorar sus posibilidades de éxito. La gestión de la cadena de suministro en la industria manufacturera puede definirse como "la integración de los procesos empresariales clave desde los usuarios finales hasta los proveedores que proporcionan productos y servicios para añadir valor a los clientes". Estos procesos implican la gestión del movimiento de materiales y productos en toda la organización, al tiempo que se maximiza el valor para el cliente y se consigue una ventaja competitiva sostenible.
El éxito de una organización de fabricación depende en gran medida del éxito de la cadena de suministro en su conjunto. Todos los componentes de la cadena de suministro desempeñan un papel en el establecimiento de la demanda de determinados artículos y, a continuación, en el suministro de materiales para producir esos artículos y satisfacer los pedidos de los clientes. Si cualquier eslabón de la cadena es débil o se interrumpe, toda la cadena podría estar en peligro.
Suele haber dos procesos principales dentro de la cadena de suministro. El primero es la gestión de materiales, que es el proceso empresarial de adquisición y almacenamiento de materias primas y otras piezas. El segundo es el proceso de distribución física, que se ocupa de hacer llegar los productos a los clientes y satisfacer sus expectativas.
