Elemento de la cadena de suministro

Conceptos básicos de la cadena de suministro

Un concepto moderno que se ha popularizado en las dos últimas décadas es el de la gestión de la cadena de suministro. En cierto sentido, la gestión de la cadena de suministro es tan antigua como los propios negocios. No hay más que ver el tráfico a lo largo de la ruta comercial de la Ruta de la Seda en la antigüedad. Esta ruta se utilizaba para transportar mercancías a través de las vastas estepas de Asia entre China y Oriente Medio y hasta el oeste de la antigua Roma. Contaba con la mayoría de los elementos fundamentales de la cadena de suministro actual: las mercancías se producían (fabricar), se transportaban (mover), se depositaban en almacenes (almacenar), eran adquiridas por los comerciantes (comprar) y se vendían a los clientes (vender; véase la figura 11.2 “Flujos adicionales en una cadena de suministro”). Como se verá, estas cinco actividades son el núcleo de cualquier cadena de suministro.Scott Webster, Principles and Tools for Supply Chain Management (Boston: McGraw-Hill, 2008), 62. Si estas actividades han sido dimensiones universales de la empresa, ¿qué tiene de diferente la gestión de la cadena de suministro? A continuación se abordará esta cuestión.

Los propietarios de muchas pequeñas empresas pueden enorgullecerse de conocer a muchos -si no a todos- sus empleados. Otras pequeñas empresas pueden tener cierto grado de familiaridad con la mayoría de sus clientes. Puede que tengan contactos profesionales con alguien de la oficina de sus proveedores inmediatos. Más allá de esos contactos, las exigencias diarias de las operaciones pueden hacer que no vean la posición de su empresa en el contexto más amplio conocido como la cadena de suministro. ¿A qué nos referimos exactamente cuando utilizamos el término gestión de la cadena de suministroUn flujo sistemático e integrado de materiales, información y dinero desde el proveedor inicial de materias primas a través de los fabricantes, los productores, los almacenes, los centros de distribución, los minoristas y el cliente final? Las organizaciones industriales y los académicos ofrecen varias definiciones diferentes de la gestión de la cadena de suministro.

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¿Cuáles son los elementos clave de la gestión de la cadena de suministro?

Las empresas dependen en gran medida de un buen sistema de cadena de suministro para supervisar todo el proceso de fabricación, desde la adquisición de la materia prima hasta la producción y distribución del producto a los clientes. La gestión de la cadena de suministro se divide en varias secciones, como las fases de la cadena de suministro, las características de la cadena de suministro y los elementos de la gestión de la cadena de suministro. La integración, las operaciones, las compras y la distribución son los cuatro elementos de la cadena de suministro que trabajan juntos para establecer un camino hacia la competencia que sea rentable y competitivo.

Comunicarse y colaborar con todas las partes es una estrategia empresarial que elimina errores y ahorra dinero. La integración de cada división entre sí combina la experiencia y crea equipos. Las tareas de los directivos son más eficientes y exitosas cuando los equipos se integran en la secuencia de los procesos, ya que es más fácil supervisar las operaciones generales e identificar las áreas que deben mejorarse en el futuro.

Las operaciones de la cadena de suministro son la espina dorsal del proceso de la cadena de suministro, garantizando que sus empleados tengan un trabajo consistente. Los directivos supervisan las operaciones diarias para asegurarse de que las distintas fases de la cadena de suministro se mantienen en el buen camino. Hoy en día, muchas empresas han adoptado estrategias de fabricación ajustada, en las que todos los procesos se evalúan constantemente para determinar qué partes de sus operaciones pueden ser más eficientes. Al supervisar los equipos para garantizar la eficiencia o saber cuándo hay que reducir la mano de obra, el equipo de operaciones puede introducir importantes mejoras en el sistema de la cadena de suministro.

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Abastecimiento estratégico

En 1982, Keith Oliver acuñó por primera vez el término “gestión de la cadena de suministro” (SCM) y lo utilizó en una entrevista pública realizada por el Financial Times. Posteriormente, varios expertos en la materia de todo el mundo renovaron la SCM desarrollando sistemas integrados que ampliaban las asociaciones especializadas de la cadena de suministro a través de los fabricantes de equipos originales (OEM). En general, gracias a estos sistemas, hoy en día tenemos bastantes modelos de cadena de suministro que se ajustan a las necesidades empresariales de la empresa. Estos modelos son los siguientes junto con sus aplicaciones.

Para la toma de decisiones estratégicas, uno de los modelos más prometedores es el modelo SCOR. Ha dividido el negocio en diferentes procesos que crean un entorno de compromiso constante para la gestión. Ayuda a las empresas a mejorar los procesos tanto a nivel macro como micro.

En resumen, estos son los elementos de la gestión de la cadena de suministro en los que se fijan los dirigentes a la hora de tomar decisiones estratégicas. Por lo tanto, cada componente de la gestión de la cadena de suministro es vital para tomar cualquier decisión estratégica, ya sea en términos de diversificación vertical o de productos en una organización. Con la tendencia actual a la transformación digital, se han tomado muchas iniciativas digitales para hacer que la cadena de suministro sea más ágil, lo que puede ser utilizado por la empresa como una ventaja competitiva. Como dijo acertadamente Tom Peters: “Casi toda la mejora de la calidad pasa por la simplificación del diseño, la fabricación… la disposición, los procesos y los procedimientos”.

Qué es la cadena de suministro

La eficiencia y la eficacia de su cadena de suministro influyen enormemente en el éxito general de cualquier empresa. Para impulsar aún más la productividad y la rentabilidad de su empresa, necesita mejorar y optimizar su cadena de suministro.

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Según nuestra experiencia, el éxito de la gestión de la cadena de suministro en Sudáfrica y Oriente Medio pasa por una estrategia consolidada de la cadena de suministro, en lugar de una que se ha ido improvisando a medida que la empresa crece.

Esto es fundamental, especialmente en los mercados florecientes de regiones como los EAU y Oriente Medio: según una encuesta de Deloitte de 2014, el 79% de las empresas con cadenas de suministro de alto rendimiento superan a sus competidores. Vea la investigación aquí.

Una estrategia de la cadena de suministro correctamente diseñada, con los elementos centrales mantenidos al frente y en el centro, le dará una gran cantidad de beneficios, incluyendo el apoyo a su estrategia de negocio, la mejora de las relaciones con los clientes y la satisfacción, y la eficiencia, el rendimiento, la respuesta y las mejoras de calidad.

Una fuente de información única, precisa y fiable sobre las actividades y los detalles de su cadena de suministro reduce los errores humanos, los retrasos, la escasez y el exceso o la falta de existencias, y le permite planificar y mitigar los problemas o las interrupciones del suministro.

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