Tipos de cadena de suministro eficiente y eficaz
Gestión eficaz de la cadena de suministro
Seguimos un método de revisión sistemática para analizar la bibliografía y comprender la RESC, adoptando un enfoque de teoría sustantiva. Nuestro enfoque se basa en un ámbito específico, el sector agroalimentario, porque es un usuario intensivo de una amplia gama de recursos.
La revisión muestra que los trabajos de la literatura han analizado el uso de los recursos principalmente desde la perspectiva del impacto medioambiental. Es necesario explorar si las decisiones de la cadena logística/de suministro afectarán a la configuración general de las futuras cadenas de suministro de alimentos en una época de escasez y agotamiento de los recursos, y de qué manera, y cuáles serán las compensaciones.
Matopoulos, A., Barros, A.C. y van der Vorst, J.G.A.J.(J). (2015), "Resource-efficient supply chains: a research framework, literature review and research agenda", Supply Chain Management, Vol. 20 No. 2, pp. 218-236. https://doi.org/10.1108/SCM-03-2014-0090
El artículo está organizado de la siguiente manera: la siguiente sección presenta los fundamentos teóricos que conducen a una propuesta de marco de las características de las RESC. A continuación, la sección de metodología ofrece la descripción del proceso de revisión de la literatura y le siguen los resultados de la revisión y la agenda de investigación propuesta. El documento concluye con un análisis de los resultados, las limitaciones y las conclusiones.
Ejemplos de cadenas de suministro eficientes
Las cadenas de suministro abarcan el flujo de información, productos y dinero de principio a fin. Por ello, la forma en que se gestionan afecta en gran medida a la competitividad de una organización en ámbitos como el coste de los productos, las necesidades de capital circulante, la velocidad de comercialización y la percepción del servicio, entre otros. En este contexto, la correcta alineación de la cadena de suministro con la estrategia empresarial es esencial para garantizar un alto nivel de rendimiento empresarial.
A pesar de estos avances en la teoría de la cadena de suministro, los enfoques tradicionales para formular y validar la estrategia de la cadena de suministro no han tenido un éxito constante. Esto se debe, en gran medida, a que no han prestado suficiente atención a las conexiones y combinaciones entre los impulsores clave a lo largo de la cadena de valor, ni a su alineación con el marco competitivo de una industria y con la propuesta de valor única de cada organización (también llamada "propuesta de valor").
Para subsanar esta carencia, he realizado un análisis de las teorías y los estudios de casos más reconocidos sobre la estrategia de la cadena de suministro. Mi análisis ha identificado un conjunto de patrones comunes que revelan los impulsores clave de la estrategia de la cadena de suministro y explican cómo pueden alinearse en una estrategia coherente. Estas conclusiones se resumen en un modelo de formulación de estrategias denominado "Hoja de ruta de la cadena de suministro", que proporciona:
Eficiencia y eficacia de la cadena de suministro
Una cadena de suministro transforma las materias primas y los componentes en un producto acabado que se entrega al cliente. Está formada por una compleja red de organizaciones y actividades, como proveedores de materias primas, fabricantes, distribuidores, minoristas y el cliente.
La gestión de la cadena de suministro es la orquestación entre estas redes, que comprende la adquisición, la gestión y el almacenamiento de las materias primas y la fabricación, así como el traslado, la entrega y el almacenamiento de los productos acabados y los servicios posventa para crear la máxima eficiencia, un menor coste y un valor neto.
Las cadenas de suministro tradicionales siguen una progresión lineal. El resultado de una etapa suele ser la entrada de la siguiente. Por ejemplo, los proveedores deben enviar las materias primas al fabricante antes de poder fabricar los productos. Si hay un problema en cualquier paso, toda la cadena lineal se interrumpe.
Sin embargo, las cadenas de suministro actuales son más complejas que los modelos lineales: son redes de suministro sofisticadas, más flexibles y eficientes. Esto ayuda a satisfacer las expectativas de los clientes de una amplia selección de productos personalizados y sostenibles y de entregas rápidas que satisfagan las necesidades específicas de las personas.
Curva de eficiencia de la cadena de suministro
La gestión de la cadena de suministro es un concepto amplio que abarca todo tipo de actividades empresariales, desde el desarrollo de productos hasta la logística. Para ayudar a su organización a mejorar la eficiencia de su cadena de suministro, es esencial observar a la competencia. Analizando lo que hacen sus competidores, puede encontrar técnicas en las que inspirarse y estrategias que su empresa también podría adoptar.
Al aplicar una estrategia de cadena de suministro satisfactoria, no sólo se reducen los costes en toda la empresa, sino que también se da la bienvenida a la oportunidad de crecimiento e inversión futura. Si adopta una cadena de suministro fallida, es posible que su empresa se enfrente a deudas y luche por seguir siendo un contendiente competitivo en el sector.
Amazon es uno de los mayores minoristas basados en Internet del mundo, con sede en Seattle Washington, Amazon también opera actualmente desde otros treinta sitios específicos de cada país. Sin embargo, Amazon tiene un alcance global gracias a Amazon Global Selling.
Amazon tiene una increíble cadena de suministro que envía más de 10 millones de productos diferentes, además de operar un sistema de Marketplace. Los métodos de su cadena de suministro utilizan los niveles más bajos de inventario posibles, pero con una velocidad de entrega increíble. En algunos casos de Amazon Prime, las entregas pueden llegar a los clientes en menos de dos horas.
